طريقة,عمل,الدجاج,المشوي,بالزبادي
مقادير عمل الدجاج المشوى بالزبادى :
دجاجة مقطعة الى ثمانية قطع
بصلتان واحدة مبشورة والاخري جوليان
كوب لبن زبادي
عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
ملعقة بهارات دجاج صغيرة
طريقة عمل الدجاج المشوي بالزبادي :
نقوم بغسل الدجاجة ونضع كل المكونات مع بعضها البعض ونتركها بالثلاجة ليلة او اذا كانت خارج الثلاجة ساعتان فقط
ثم نخلطهم جيدا ونضعهم بصينية ونرفعها على نارة مرتفعة لمدة خمس دقائق بدون ماء ثم نخفض النار الي هادئة لمدة ساعة او اقل ثم نضعها بالشواية ليتغير لونها
نحضر قطعة فحم مشتعلة ونضعها في قشرة بصل وعليها قطعة سمن ثم نقوم بوضعها في الصينية ونقوم بتغطية الصينية جيدا وبسرعة لكي تتشرب رائحة الفحم
إرسال تعليق