طريقة,عمل,الدجاج,الصيني
مقادير عمل الدجاج الصيني
ثلاثة صدور دجاج مقطعين لمكعبات
اربع ملاعق صوص صويا
ثلاثة ملاعق صوص محار
ثلاثة فصوص ثوم مهروس
كوبان ماء
روكلي مقطع
ثلاثة ملاعق زيت نباتي
ثلاثة ملاعق نشاء ونذيبها بقليل من الماء
ملعقة صغيرة سكر اسمر
طريقة عمل الدجاج الصيني
نقوم بتسخين الزيت باناء على النار ثم نضع البصل والثوم ونقلبهم حتي يذبلوا ثم نضيف قطع الدجاج ونحركهم بملعقة خشبية لكي تنضج ثم نضيف صوص المحار وصوص الصويا ونقلبهم جيدا حتي يتداخلوا
نضع الماء والسكر والبروكلي والناء ونقلبهم لكي نحصل على خليط متماسك نرفع الاناء من على النار
نضع الدجاج بطبق التقديم ويقدم
إرسال تعليق