طريقة,عمل,ورقه,اللحمه
اهلا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل ورقه اللحمه بالصور , طريقة لذيذة وشهى للشيف الجميلة منال العالم , مع اكلات حواء هتعملى ورقة اللحم طعمها يجنن .
مقادير عمل ورقة اللحم
لحم مقطعة الى مكعبات
فلفل حار ( الكمية ) حسب ما تريدى
معلقة من الصلصة
بصلة مقطعة الى طرنشات
ثوم حسب الرغبة
فلفل اخضر او الوان
طماطم
بطاطس
كوسة
جزر
ثم نحضر المكونات التالية ( ملح _ فلفل_بهارات_كمون ) حسب الرغبة
خمس جرامات من جوز الطيب
ثلاث حبات حبهان
ثلاثة اوراق لورى
ثلاثة جرام قرفة
طريقة تحضير ورقة اللحمة
قومى بتشويح اللحمة اولا ثم نضيف البهارات عليها ونبدا باضافة البصل والثوم ثم الفلفل
ثم قومى باضافة الخضروات نبدا باضافة البطاطس لانها تاخذ وقت فى الطهى ثم نضيف الجزر ثم الكوسة والطماطم
ثم نتركهم قليلا مع التقليب ونقوم باضافة معلقة من الصلصة ونستمر بالتقليب على النار لمدة 10 دقائق
ثم نقوم بتجهيز ورق المونيم ونقوم بدهنة بقليل من الزيت, ونضع بها اللحم ونقفل عليها جيدا ورق المونيم , ثم ندخلها ونتركها فى الفرن لمدة ساعة واحدة .
إرسال تعليق