طريقة,عمل,اللازانيا,بالصور
اولا : مقادير عمل اللازانيا :
ربع كوب زبد
بصلتان ناعمتان
فصان ثوم مفروم
كوب الا ربع لحمة مفرومة
ملعقة بقدونس كبيرة مفروم
نصف كيلو طماطم معصورة
ملعقتان صلصة طماطم كبيرتان
ربع كوب شوربة
ملح
فلفل اسود
خمسة اكواب صوص بشاميل
نصف كوب جبن موزاريلا
نصف كيلو مكرونة اللازانيا
صفار بيضة
طريقة عمل اللازانيا :
نقوم باذابة الزبد ونضع بها البصل ونقلبة ليكون لونة ذهبي ثم نضيف علية اللحم والثوم ونقلبهم عشرة دقائق ثم نضع البقدونيس والصلصة والطماطم والفلفل والملح والشوربة ونغطي الاناء ونتركة على نار منخفضة لمدة ثلث ساعة
نقوم بتسخين الفرن على درجة ونقوم بخلط الصفار والبشاميل ونضف الجبنة الموزاريلا المبشورة
نقوم بسلق المكرونة
نحضر صينية ونضع ملعقة بشاميل ثم طبقة مكرونة ثم طبقة من خليط اللحم ثم طبقة بشاميل ثم نكرر نفس الخطوات حتي ينتهي البشاميل ونرش على الوجة بقية الجبن ونضع الصينية بالفرن لمدة اربعون دقيقة او حتي احمرار وجهها
إرسال تعليق