طريقة,عمل,الكيك,الرخامي,بالصور
اولا : مقادير الكيك الرخامى :
كوبان ونصف دقيق
كوب زبدة
كوب لبن
ست بيضات
كوب ونصف سكر
ملعقتان كاكاو خام
فانيليا
بيكنج بودر
عند دخولها الفرن نستخدم :
ملعقتان زبد كبار
دقيق
طريقة عمل الكيك الرخامي
نقوم بخفق الزبد مع السكر
في اناء مختلف نخلط البيض والفانيليا ثم نضيف اللبن ثم نضيفة الى خليط الزبد
نخلط الدقيق بالبودر ونضيفة للخليط ونقلب جيدا
نقسم الخليط جزئين
نضيف الى احدهم الكاكاو ونقلب
ندهن الصينية بالزبد ونرشها بالدقيق ثم نصب العجينة التى بدون كاكاو ثم عجينة الشيكولاتة فوقها
نضع الصينية بفرن مسخن على نار مرتفعة لمدة عشر دقائق ونخفضها لدرجة متوسطة لمدة اربعون الى خمسون دقيقة
بعد النضج نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقطعها
إرسال تعليق