طريقة,عمل,القشطلية,
مقادير عمل القشطلية:
ثلاثة اكواب حليب بارد
كوب كريم تشيز سادة
ستة ملاعق نشا
اربع ملاعق كبار عسل نحل
ملعقتان كبار سكر
نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
ملعقة كبيرة ماء ورد
نصف كوب فستق مطحون
كوب مكسرات مشكلة
طريقة عمل القشطلية :
نقوم بخلط كل من الحليب مع الكريم تشيز والعسل والسكر والنشا جيدا حتي تذوب النشا تماما
نثوم بوضع المزيج على النار ونتركة يغلي ويكون قوامة سميك ثم نرفعة من على النار ونضيف له ماء الورد والمستكة ونقلبة جيدا
ثم نصبها في صينية بحيث يشكل طبقة سم ونصف ثم ندخلها الثلاجة من ساعتين الى اربعة ساعات حتي تبرد وتتماسك
ثم نخرجها ونرشها بالفستق المطحون والمكسرات المشكلة
إرسال تعليق