طريقة,عمل,الزلابية,المقرمشة,
اهلا وسهلا بكم يا بنات اليوم نقدم لكم فى موقع اكلات حواء طريقة عمل الزلابية المقرمشة بالسكر للشيف نجلاء بالصور تحفه, مع اكلات حواء هتعرفى طريقة عمل الزلابية المصرية بطريقة سهلة خطوة خطوة .
المقادير الزلابية المصرية ( لقمة القاضى )
ناعم معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
6 كوب ماء
4 كوب دقيق
معلقة صغيرة ملح طعام
2 كوب سكر بودرة
زيت نباتي
قطر
طريقة التحضير الزلابية :
قلبي الخميرة والسكر في قليل من الماء واتركيها حتى تتفاعل, اخلطي الملح والدقيق وأضيفي الخميرة واعجنيها جيدا باليد حتى تكون عجين لينة. ضعي الخليط في مكان دافئ نوعا ما لمدة ساعة.
ضعي القليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف عليها ثم تأخذي كرات العجين بمعلقة مبللة و حمريها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون. ارفعي الكرات من الزيت و ضعيها في القطر لبضع دقائق ثم صفيها .
تابعونا لمعرفة اشهى الحلويات بطريقة الشيف حسن والشيف منال العالم .
إرسال تعليق