طريقة,عمل,صوابع,زينب
اهلا وسهلا بكم يا بنات اليوم بنقدم لكم طريقة عمل صوابع زينب بالطريقة المصرية بالصور سهلة جدااا , مع مطبخ اكلات حواء هتقدر تعرفى طريقة عمل صوابع زينب خطوة خطوة للشيف نجلاء تحفة جدااا .
اولا مقادير صوابع زينب :
6 أكواب صغيرة سميد ناعم
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب سمن أو زبدة
ماء دافيء للعجن
شربات
زيت للقلي
طريقة تحضير أصابع زينب :
نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض ثم نضيف الخميرة و السمن والزيت النباتي , و نحرك جيدا ثم نضيف قليلا من الماء الدافيء ، و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة , نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق .
ثم نبدأ بتقطيعها بشكل كره و نحولها الى شكل الاصبع , و نلفها على المبشره الناعمه
و نحمي الزيت عالنار و نقلي حتى تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي
ترفعها من الزيت و تصفى جيدا على ورق ماصص للمطبخ , نغمرها فى شربات البارد
و تقدم وبالهنا والشفا .
إرسال تعليق