طريقة,عمل,الكبسة,بالدجاج
اهلا بكم فى عالم الطبخ يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكبسة بالدجاج السعودية خطوة خطوة بالصور , مع اكلات حواء هتعرفى خطوات طريقة عمل كبسة الفراخ للشيف منال العالم بالمقادير .
نصف حبة دجاج + كأسان أرز.
ثلاث كأسات ماء – كأس لحاله وكاسان لحالهم.
كوب زبدة + بصل مقطّع.
بهارات : فلفل – قرنفل – قرفة – كمّون.
م.ك صلصة طماطم.
عرقين بسباس + مكعّب ماجي.
زبيب + شرائح ليمون.
كأس عصير الجزر.
طريقة تحضسر كبسة الفراخ :
ضعي الزبدة على نار هادية , ثم اضيفي البصل.
اضيفي البهارات.
اضيفي مكعّب ماجي + صلصة طماطم.
اضيفي عصير الجزر.
ضعي الدجاج بالقدر وكذا عرقي البسباس.
قلبيها على فترات متلاحقة.
اضيفي شرائح الليمون مع الزبيب.
اضيفي كأسان ماء مع رشات ملح إذا رغبت.
وبإمكانك الإكتفاء بملح مرقة الدجاج واتركي الدجاج تنضج جيداً.
طلعي الدجاج , واضيفي الأرز وأضيفي آخر كأس ماء.
إذا بدأ الأرز يذهب منه الماء, أطفئ النار.
صبي الأرز بصينية فرن مغطية بالألمونيوم0
ضعي الدجاج من أعلى بالصينية.
غطي الصينية وضعيها بالفرن لمدة 20 دقيقة.
تابعونا لمشاهدة اشهى الاكلات الجديدة للشيف حسن وكمان للشيف يسرى .
إرسال تعليق