طريقة,عمل,الفيتوتشيني,بالجمبري,
اهلا وسهلا يا بنات طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري بالصور , مع اكلات حواء يا ست الكل هتعرفى طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري ( الروبيان ) و بالمشروم والكريمة ,, ركزى معايا فى المقادير .
مقادير عمل الفيتوتشيتي بالجمبرى :
ربع كوب زبدة
2 فص ثوم مفروم
2 كوب كريمة لبانى
مكرونة فيتوتشيني
500 جرامم جمبري كبير
4 ملعقة كبيرة مشروم معلب
1 ملعقة صغيرة ريحان
ربع كوب جبن شيدر او رومي
ملح وفلفل اسود وشطة
طريقة تحضير الفيتوتشينى بالجمبرى والمشروم والكريمة :
- اسلقى المكرونة في ماء غزير مع إضافة الملح وقليل من الزيت حتى لا تلتصق فى بعضها.
- سخنى الزبدة في مقلاة كبيرة ثم قلبى فيها الثوم لثوانٍ.
- أضيفى الجمبري الى الثوم وقلبيهم لمدة 4 دقائق.
- صفى الجمبري من المقلاة وأضيفى مكانه الكريمة واتركيها لمدة 15 دقيقة الى ان تغلى مع الاستمرار فى التقليب.
- يضاف الجمبري والمشروم والريحان والجبن والفلفل والملح والشطة الى المقلاة وتقلب جميع المكونات.
- تضاف المكرونة المسلوقة الى المكونات وتترك لدقائق على نار هادئة لتتشرب الصوص وتصبح ساخنة وجاهزة للتقديم.
إرسال تعليق