طريقة,عمل,التيراميسو,الايطالي
اهلا ومرحبا بكل زوار موقع اكلات حواء, اليوم هنقدم لكم طريقة لعمل التيراميسو على الطريقة الايطالية بكل سهولة ويسر
مقادير عمل التيراميسو الايطالي
بيضتان
رشة ملح
ملعقتان كبيرتان سكر
200 جرام جبن كريم او جبن ماسكاربوني او قشطة
بسكويت السافوريار بمقدار حسب الحاجة
ملعقة كبيرة نسكافية بودر او قهوة سريعة الذوبان
ماء ساخن بمقدار حسب الحاجة
كاكاو وشوكولاتة مبشورة حسب الرغبة
طريقة عمل التيراميسو الايطالي
أفصلي زلال البيض عن صفاره واخفقي الزلال جيداً مع رشة من الملح حتى تحصلي على مزيج أبيض
أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات
أضيفي الجبن واخفقي المكوّنات لتتداخل ببعضها البعض
أسكبي المزيج فوق زلال البيض المخفوق وحرّكي المكوّنات جيداً
ذوّبي القهوة في الماء وغمّسي فيها البسكويت ثمّ صفّي القطع في صينية
ضعي كمية من الكريمة وانثري عليها القليل من الكاكاو وغطّيها بطبقة أخرى من البسكويت المغمّس
أضيفي الكريمة ثمّ أنثري الشوكولاتة المبشورة على الوجه
أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالى 6 ساعات قبل التقديم
إرسال تعليق