طريقة,عمل,كوكيز,التمر,والزبيب
مقادير عمل كوكيز التمر والزبيب :
مئتان جرام شوفان
ملعقة قرفة صغيرة
120 جرام جوز مجروش
200 جرام زبد بدون ملح
200 جرام سكر جوز هند
125 جرام زبيب
125 جرام تمر بدون نواة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
نصف كيلو دقيق
ثلاثة بيضات
طريقة عمل كوكيز التمر والزبيب
نسخن الفرن على حرارة 180
نخلط الدقيق والزبد ب اناء ثم نضيف البيض ونخلطهم جيدا لكي يتجانسوا
ثم نضيف القرفة والشوفان وجوز الهند وسكر جوز الهند والتمر والزبيب
نقوم بخلطهم جيدا باستخدام ملعقة
ثم نشكل العجين على هيئة كرات وسط ونضعها بصينية فرن وتكون بحواف منخفضة
ونخبز الكوكيز لمدة ربع ساعة لكي يصبح ذهبي
نخرجة من الفرن ونتركة لكي يبرد
إرسال تعليق