طريقة,عمل,الكريم,برولية,بالفرن
اهلا ومرحبا بكل زوار موقع اكلات حواء اليوم هنقدم لكم طريقة لعمل الكريم برولية بالفرن بطريقة لذيذة واكثر من رائعة
مقادير عمل الكريم برولية بالفرن
صفار ست بيضات
ملعقتان كبيرتان سكر اسمر
كوب ونصف كريمة
نصف ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
ست ملاعق كبار سكر ابيض
توت احمر للتزيين
طريقة عمل الكريم برولية بالفرن
حمي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية
بواسطة الخلاط اليدوي، اخفقي البيض، 4 ملاعق من السكر الأبيض، خلاصة الفانيليا حتى تصبح كثيفة وذات قوام كريمية
اسكبي الكريمة في قدر، وضعيه على نار هادئة وحركي حتى يغلي
إرفعي القدر عن النار وأضيفي إلى الكريمة مزيج البيض واخفقي كل المكونات حتى تتمازج جيداً
ضعي المزيج في القدر في حمام مائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً
اسكبي المزيج في أطباق تتحمل الحرارة وضعيها في الفرن لحوالي 30 دقيقة
اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
حمي الشواية في الفرن
في وعاء صغير، اخلطي ما تبقى من السكر الأبيض مع السكر الأسمر وانثري المزيج فوق الأطباق
ادخلي الأطباق إلى الفرن حتى يذوب السكر على وجه الكريم بروليه
اخرجيها من الفرن، اتركيها حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى يجمد الكريم بروليه
قدميها باردة وزيني وجهها بالتوت الأحمر
إرسال تعليق