طريقة,عمل,القرص,بالعجوة
اهلا ومرحبا بكل زوار اكلات حواء اليوم نقدم لكم طريقة جديدة وهي طريقة عمل القرص بالعجوة وصفة لذية جدا ويفضلها الكثير من الناس ومن الممكن ان نبدل العجوة بالملبن او اى شي اخر لكننا سوف نتحدث اليوم عن القرص بالعجوة فقط ولا تنسوا ان تتابعونا لمعرفة اشهي الوصفات للشيف حسن والشيف منال العالم
طريقة عمل القرص بالعجوة
مقادير تحضير القرص بالعجوة :
كيلو دقيق
نصف كيلو لبن
ربع كيلوا سمنه
خميره
ملعقه ملح
ملعقه سكر
سمسم
ملعقتين كبيره شمر
ملعقتين ينسون
ربع كيلوا عجوه للحشو
طريقة عمل القرص بالعجوة :
نبدا بعمل الخميره فى كوب ماء دافىء ووضع عليها السكر وتقليبها جيدا وتترك حتى تخمر
ثم نفرد الدقيق ونوضع عليه الشمر والينسون المطحون وملعقه الملح
ثم نوضع السمنه بعد تسخينها جيدا وتخلط جيدا فى الدقيق
ونوضع عليها الخميره واللبن وتخلط جيدا حتى تتماسك ثم
يتم تحضير العجوه بالسمنه حتى تصبح طريه وسهله
وتفرد العجين على صينيه وتوضع بداخلها العجوه وتشكل حسب الرغبه فى شكل مثلث او دائره
وتترك العجين حتى تخمر ثم توضع فى الفرن حتى تنضج
إرسال تعليق