طريقة,عمل,كيكة,جوز الهند,بالموز
اولا :مقادير تحضير كيكة جوز الهند بالموز :
125 جرام زبد
كوب سكر مطحون
اربع بيضات
كوبان موز مهروس
كوب جوز مقطع
كوبان دقيق منخول
كوب حليب جوز هند
ملعقة صغيرة قرفة
كوب من عصير البرتقال
التزيين
125 جرام من جبنة كريمة مخفوقة
ثلاثون جرام زبد
ملعقة عسل كبيرة
كوبان سكر ناعم
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالموز :
اولاة نقوم بخفق الزبد والسكر مع بعضهم للحصول على مزيج شبة الكريمة ثم نضيف البيضة واحدة ثم الاخري مع الاستمرار بالخلط ونضع الموز والجوز ونستمر بالتقليب ثم نقوم باضافة الدقيق وحليب جوز الهند والقرفة وعصير البرتقال ونقوم بخفقها جيدا نضع المزيج في صينية مستديرة مدهونة بالزبد ونضعها بفرن حرارتة 180 درجة لمدة ساعة على الاقل
نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد
ونقوم بعمل التزيين حيث نخفق الجبنة والزبد مع العسل
ونخلط جيدا ليتكون مزيج لين
ثم نضيف اليهم السكر تدريجي ونستمر بالخلط وعندما تبرد الكيكة نضيف لها كريمة التزيين ونقدمها
إرسال تعليق