طريقة,عمل,الكريم,كراميل,بالصور,
اولا : مقادير تحضير الكريم كراميل :
لعمل الكريم
نصف كيلو حليب
ثلاثة بيضات
ملعقتين سكر لتحلية الحليب
قليل من الفانيليا
لعمل الكراميل
نصف كوب سكر
طريقة عمل الكريم كراميل
نبداء اولا بعمل الكراميل
نقوم بوضع السكر في اناء ونرفعة على النار مع التقليب القليل على فترات ليكتسب لون ذهبي غامق
نصبة في وعاء العمل ليبرد
ثانيا لعمل الكريم
نغلي اللبن والسكر والفانيليا وبعد ان يبرد نضيف البيض ونقلب بسرعة ثم نصب هذا الخليط في الوعاء الذي يحتوي على الكراميل ونضع هذا الوعاء بوعاء اكبر يحتوي على ماء كي لا يحترق الكراميل اثناء وجودة بالفرن وندخلة الفرن لمدة 30 دقيقة وبعدها نخرجة ونتركة ليبرد ونقلبة في طبق التقديم
إرسال تعليق