طريقة,عمل,تورتة,عيد الميلاد,بالصور,
اهلا وسهلا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بالصور , طريقة سهلة ولذيذة جداا للاطفال , فى قسم حلويات حواء نقدم لكى يا ست الكل طريقة عمل تورتة عيد الميلاد فى البيت للشيف سالى فؤاد .
مقادير عمل تورتة عيد الميلاد بالشيكولاتة :
ثلاث ملاعق سكركوبان دقيق فاخر
عدد 2 بيضة
ربع كيلو شيكولاتة مفرومة
نصف كوب من الحليب
ملعقتان بودرة ثلج
¾ كوب من الزبدة المقطعة
كوب واحد من الكريمة
ربع ملعقة ملح
صفار بيضة منفصل
بياض بيضة منفصل
طريقة عمل تورتة عيد الميلاد ( بطريقة سهلة ) :
نقدم لكم الآن خطوات طريقة عمل تورتة الشيكولاتة فى المنزل بالصور
- احضرى إناء فارغ وضعى به الدقيق والملح والسكر والزبدة واخفقيهم جيدا
اخلطى صفار البيض مع بودرة الثلج وقلبيهم جيدا ثم أضيفيهم الى العجين فى الإناء وأعيدى خفق الخليط حتى يتجانس
ضعى العجينة فى الثلاجة لمدة ساعة فى إحدى الأكياس البلاستيكية
بعد إخراج العجينة من الثلاجة قومى بفردها على قليل من الدقيق ثم ضعيها فى صينية التحضير وضعيها مرة أخرى فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة
بعد ذلك ضعى ورق الفويل على العجينة وضعيها فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 350 مئوية
اخرجى الصينية وارفعى ورق الفويل وقومى بدهان العجينة ببياض البيضة وادخليها الفرن 10 دقائق حتى تأخد اللون الذهبى
قومى بإضافة الحليب مع الكريمة على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان
ارفعيها من على النار وضعى الشيكولاتة المفرومة والملح والسكر وقلبيى الخليط جيدا
اخفقى البيضتين على الشيكولاتة وقلبيهم وضعيهم على التارت فى الصينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
قومى بإخراج تورتة الشيكولاتة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ابدئى بالتقطيع والتقديم للأسرة ,, وبالهنا
قدمنا لكى طريقة عمل تورتة عيد الميلاد بالشيكولاتة تابعونا لمعرفة المزيد من عمل التورتة والكيك للشيف منال العالم و للشيف حسن ايضا .
إرسال تعليق