طريقة,عمل,تورتة,الفراولة,بالصور,
اهلا ومرحبا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل تورتة الفراولة بالصور خطوة خطوة للشيف الجميلة سالى فؤاد , مع اكلات حواء يا ست الكل هتعرفى طريقة عمل تورتة الفراولة والكريمة بطريقة سهلة ولذيذة جدا للاطفال .
مقادير عمل تورتة الفراولة بالكريمة :
ثلاث أرباع كوب من الدقيق الأبيض
ثلاث بيضات ملعقتان كبيرتان زبدة
نصف كوب سكر
ذرة ملح
ربع كيلو فراولة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كوبان كريمة مخفوقة
ربع كوب سكر ناعم
لوز محمر للتزين
خمس ملاعق كبيرة عصير فراولة
طريقة عمل تورتة الفراولة ( كيكة الفراولة )
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على القالب
يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعةتضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلاً
يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية
تذاب الزبدة على نار هادئة دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الخليط
يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج
يحتفظ بربع الفراولة و يعصر الباقي
تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا
يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة، ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة
أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة
ثم تزين بحبات اللوز ( حسب الرغبة ) . ,, وبالهنا والشفا , تابعونا لمعرفة المزيد من الاكلات الذيذة والحلوى للشيف منال العالم الجميلة .
إرسال تعليق