طريقة عمل تورتة الايس كريم

طريقة,عمل,تورتة,الايس كريم,بالصور

طريقة عمل تورتة الايس كريم

اهلا وسهلا بكم اليوم نقدم لكم طريقة عمل تورتة الايس كريم بالصور خطوة خطوة للشيف الجميلة منال العالم , مع اكلات حواء هتقدرى تعملى تورتة الايس كريم بالفراولة او بالشوكولاته بطريقة سهلة جدا . 

مقادير تورتة الايس كريم : 

اولا الكيكة الاسفنجى 

طريقه عمل الكيكه الاسفنجيه : 

المقادير : 

1- 8 بيضات . 

2- كوب ونصف سكر بودره . 

3- 2 كوب دقيق وفانيليا . 

4- ملعقه صغيره بكنج بودر . 

الطريقه: 

1- نشغل الفرن قبل بدء العمل . 

2- يضرب البيض مع السكر مده لاتقل عن ربع ساعه بالمضرب الكهربائي او مضرب العجن حتى يصبح كالقشده ثم يضاف قليل من الفانيليا . 

3- يضاف البنكنج بودر الى الدقيق وينخل. 

4- ويضاف الدقيق النخول الي خليط البيض قليلا قليلا ويحرك اثنا الصب بملعقه حشب الي ان ينتهي المقدار. 

5-يصب الخليط الي الصنيه المدهونه بالزبده واامبطنه بالدقيق . 

6- توضع الصنيه في الفرن لمده 40 دقيقه . 

7-تقلب على منخل سلك وتترك حتى تبرد بعيدا عن تيار الهواء يفضل استخدامها في اليوم التالي. 

ثانيا تورتة الايس كريم : 

مقادير تورتة الايس كريم : 

1- كيكه اسفنجيه بارده تماما. 

2- كوب ونصف ايس كريم الفانيليا. 

3- كوب ونصف ايس كريم فاكهه او شيكولاته حسب الرغبه. 

4- 2 كوب كريم شانتيه للتجميل . 

5-فاكهه الموسم . 

6-مكسرات مفرومه. 

طريقة عمل تورتة الايس كريم : 

1- تقطع الكيكه 3 دوائر بالرض بسكين حاد . ثم يبطن قاع الصنيه بورق المونيوم على ان يغطي الورق حواف الصنيه ليسهل قلبها . 

ثم توضع دوار من الكيك ه الاسفنجيه و تغطى بالايس كريم . 

ثم تغطى بدائره ثانيه من الكيك وتوضع بعد ذلك في الفريزر الثلاجه. 

2- تغطى الدائره الثانيه بالصنف الاخر من الايس كريم وتغطى بالدائره الثالثه وتعاد الى الفريزر مره اخرى حتى تتجمد تماما . 

ثم تقلب التورته على طبق التقديم وينزع ورق الالمونيوم عنها ويجمل الوجه والحواف بوردات من الكريم شانتيه . 

ثم عند التقديم ترش بالمكسرات وتجمل بالفواكه المشكله ( حسب الرغبه) 

ويمكنك عمل تورتة الايس كريم بالبسكويت تابعونا لمعرفة الطريقة للشيف حسن .