طريقة,عمل,الكشرى,المصرى,
اهلا يا بنات اليوم بنقدم لكم طريقة عمل الكشرى المصرى بالصور خطوة خطوة للشيف الشربينى , مع اكلات حواء هتعرفى طريقة عمل الكشرى المصرى زى المحلات بالظبط طريقة هتكلى صوابعك وراها .
طريقة,عمل,الكشرى,المصرى,بالصور
مقادير عمل الكشرى المصرى :
كوب عدس أسود بجبة.
نصف كوب أرز.
نصف كوب شعرية مقطعة.
مكرونة صغيرة.
ثلاث بصلاتت كبيرة.
زيت.
كمون ناعم.
ليمون.
فلفل اسود وبهارات.
صلصة طماطم.
ثوم مدقوق.
عصير ليمون.
حمص الشام
طريقة عمل الكشرى المصرى :
- قومى بتنقية العدس وغسله جيدا ، ثم ضعيه فىى ماء يغلى حتى ينضج.
- ضعى فى ماء السلق الكمون الناعم، واحتفظى به.
-حمرى الشعرية فى الزيت ، ثم ضعى الأرز وقلبيهم معا على النار.
-سقطى العدس المسلوق فى ماءه وكملى الماء حسب الحاجة ، ثم ضعى الملح.
- حمرى البصل المقطع شرائح رفيعة ثم قومى بتصفيته من الزيت ، ثم ضعى الزيت على الأرز والشعرية والعدس اثناء نضجه.
- قومى بسلق المكرونة وتصفيتها.
- ضعى الارز والشعرية والعدس وفوقها المكرونة المسلوقة
- ضعى صلصة الطماطم الجاهزة.
- ضعى البصلة المحمرة عليها.
- ضعى الثوم المدقوق فى كوب وضعى عليه ماء و عصير ليمون والكمون والملح وقلبيه جيدا وضعى عليه معلقة صلصة.
– قومى بوضع حمص الشام المسلوق على الوجه.
بالهناء والشفاء
تابعونا لمعرفة المزيد من الاكلات الذيذة .
إرسال تعليق