طريقة,عمل,المكرونة,بالتونة,
اهلا ومرحبا يا بنات النهارده جايبلكم وصفة تجنن وهى طريقة عمل المكرونة بالتونة بالصور خطوة خطوة للشيف شربينى , مع اكلات حواء يا بت هتعرفى الذ واسهل طريقة عمل المكرونة بالتونة والبشاميل يلا ركزى معايا فى المقادير .
طريقة عمل المكرونة بالتونة بالصور
مقادير عمل المكرونة بالتونة والبشاميل :
2 عبوة تونة مصفاه من الزيت
كيلو جرام معكرونة
2 حبة بصل
بهارات مشكلة
2 حبة طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
مقادير البشاميل:
2 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب دقيق
كوب ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل
نصف مكعب مرقة الدجاج
طريقة تحضير المكرونة بالتونة والبشاميل والصلصة :
لتحضير خلطة البشاميل:
- يخلط الدقيق مع الزيت على نار هادئة.
- يضاف الماء والحليب بالتدريج ويحرك الخليط حتى يتماسك جيداً.
- يوضع قليلاً من الملح والفلفل ثم تطفأ النار ويترك الخليط جانباً حتى يبرد.
لتحضير المعكرونة بالتونة:
- يفرم البصل ويوضع على النار حتى يصبح أصفر اللون.
- تقطع الطماطم وتضاف إلى البصل ثم تضاف البهارات ونصف مكعب مرقة الدجاج.
- تضاف ملعقتين صلصة طماطم وقليل من الماء ثم تضاف التونة.
-تسلق المعكرونة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها القليل من الملح، ثم تصفى.
- يوضع قليل من خلطة البشاميل في صينية مناسبة الحجم، ثم توضع المعكرونة.
- تضاف خلطة التونة والطماطم على المعكرونة.
- تغطى وجه الصينية ببقية خلطة البشاميل.
- توضع الصينية لمدة ساعة إلا ربع حتى تستوي جوانب البشاميل في الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نشعل شواية الفرن من فوق للتحمير.
ملحوظه : يمكنك تحضير المكرونة بالتونة والمايونيز او والخضار بهذة الطريقة ايضا ووضع المقادير كما تحبى مع البصل قبل اضافة البهارات .
إرسال تعليق