طريقة عمل الكنافة بالموز

طريقة,عمل,الكنافة,بالموز,

طريقة عمل الكنافة بالموز

اهلا يا بنات اليوم بنقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالموز بالصور للشف الشربينى , مع اكلات حواء هتعرفى طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة خطوة خطوة . 

 طريقة عمل الكنافة بالموز بالصور

مقادير عمل الكنافة بالموز :

- 2كوب سكر .
- 1كوب صغير زيت نباتي أو سمنة أو زبدة لورباك مذابة .
- 5ثمرات موز مقطع الي شرائح .
- 1كيلو جرام كنافة .
- 1/2 كيلو جرام قشطة .
- زهرة ليمون وفستق للزينة - حسب الرغبة .

- طريقة تحضير الكنافة بالموز :

- تفتت الكنافة وتخلط مع 3ملاعق طعام من الزيت .
- تدهن الصينية دائرية بالزيت النباتي وتسكب في قعرها نصف كمية شعر الكنافة .
- ترص شرائح الموز فوق الكنافة ثم يرش عليها الهال وتغطي ببقية شعر الكنافة .
- يسكب ماتبقي من الزيت فوق محتوي الصينية قبل خبزها في فرن حرارته 350درجة حتي تصبح ذهبية اللون .
- تخرج الصنية من الفرن ويسكب عليها القطر البارد ثم تترك لتهدأ لمدة 20دقيقة قبل تقطيعها الي حصص صغيرة وتقدميها .
تزين صينية الكنافة بالموز والكريمة او والكاسترد او والمزيد من القشطة حسب رغبتك

- لتحضير قطر السكر :
- يوضع كوب من الماء في قدر ويضاف اليه كوبان من السكر ثم يطهي علي النار حتي يغلي لمدة 10دقائق .
- تزال الرغوة عند ظهورها , ثم يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة 10دقائق اضافية حتي يصبح القطر كثيفاً.

- تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر .
تابعونا لمعرفة اشهة طرق لعمل الكنافة للشيف حسن وللشيف الجميلة منال العالم كمان .