طريقة,عمل,ورق العنب,بدبس الرمان,
اهلا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان بالصور خطوة خطوة بطريقة الكويتيات, مع اكلات حواء هتعرفى طريقة عمل محشى ورق العنب الطازج بدبس الرمان حامض حلو يلا ركزى معايا ف ىالمقادير .
ورق عنب مع دبس الرمان :
مقادير ورق العنب بدبس الرمان :
نصف كيلو ورق العنب أو مرطبان
كوب رز مصري
ضمة بقدونس كبيرة
حبتين بصل
4 حبّات بندورة
قليل من النعناع
ربع كوب دبس الرمان
نصف كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهار حلو
طريقة تحضير ورق العنب بدبس الرمان :
- يغسل الرز جيداً قبل إستخدامه.
- يفرم البقدونس فرماً ناعماً مع النعناع، من ثمّ تقطّع البندورة والبصل إلى مكعبات صغيرة جداً.
- توضع جميع الخضار مع بعضها ويضاف إليها الزيت، ونصف كمية دبس الرمان وتخلط جيداً.
- يضاف الملح والبهارات مع الرز ويترك مدّة نصف ساعة كي يتشرّب الرز جميع النكهات.
- تحشى أوراق العنب بشكل مطاول مع عدم شدّ الورقة.
- توضع شرحات من البندورة والكوسا في قاع الطنجرة مع بعض أوراق العنب.
- تملء الطنجرة بالورق المحشي ويغطّى الوجه بألاوراق غير المحشية.
- يضاف ما تبقى من ماء الخضار فوق الورق مع زيت الزيتون، وما تبقى من دبس الرمان.
- يوضع القليل من الماء، ونضع فوقه صحن ونتركه يغلي على النار لمدّة نصف ساعة وبالهنا .
يمكنك عمل ورق العنب بدبس الرمان والتمر الهندى ووضعه بالفرن وهذه طريقة مبتكره , تابعونا لمعرفة المزيد من الاكلات الذيذة .
إرسال تعليق