طريقة,عمل,الدجاج,بصلصة,الباربكيو
اهلا وسهلا يا بنات اليوم نقدم مع بعض طريقة عمل الدجاج بصلصة الباربكيو , طعمها يجنن يا بنات يلا نركز مع بعض بالمقادير وطريقة التحضير .
مقادير دجاج بصلصة الباربكيو
نصف كيلو صدور دجاج
نصف حبة فلفل اخضر
نصف حبة فلفل احمر
بصلة كبيرة
اربعة ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ثوم مطحون
ملعقة زنجبيل مفروم
ثلاث ملاعق صغيرة صوص الباربكيو
ملعقة كبيرة صوص الصويا
ملعقة كبيرة خل احمر
ملعقة نشا صغيرة
نصف ملعقة سكر صغيرة
طريقة تحضير دجاج بصلصة الباربكيو
نقوم بتقطيع الدجاج الي شرائح متوسطة او قطع على حسب اختيارك ونقوم بوضع الزيت في مقلاة على نار مرتفعة ونضيف الفلفل والبصل ونقلبهم لمدة دقيقة ثم نرفع الفلفل والبصل من المقلاة ونضع قطع الدجاج ونقلبها لتتحول لونها للذهبي ثم نرفعها من المقلاة ونبدلها بالثوم والزنجبيل وتقلب لمدة ثواني ثم نضيف عليهم صوص الصويا وصوص الباربكيو والسكر والخل( وبعض الملح والفلفل" قليل منهم" )ونخلطهم ليمتزجوا
نقوم باذابة النشا في نصف كوب من الماء ثم نضيفهم الى المقلاة ونقلب الخليط لتتكاثف الصلصة ثم نضيف الدجاج ونقلبة جيدا مع الصلصة ثم نرفعة بعيدا عن النار ونضيف الفلفل الملون والبصل ونقلبة ثم نقدمة
إرسال تعليق