طريقة,عمل,حلوي,اللوز
اولا : مقادير عمل حلوى اللوز :
نصف كيلو لوز
مئتان جرام سكر بودر
نصف كوب ماء ورد
بياض ثلاقة بيضات
150 جرام زبد
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
زيت للقلي
لتر شراب سكر
طريقة عمل حلوي اللوز :
نقشر اللوز ونطحنة ونخلطة مع السكر ونعيد الطحن ثم نضيف له ماء الورد والقرفة والمستكة ونخلط جيدا ونذيب الزبد ونضيفها للخليط ثم يضاف بياض البيض ليتحول الخليط الى عجين متماسك
نقسمها الى كرات صغيرة ونقليها في طبقة قليلة من الزيت حتي تحمر قليلا من كل الجهات
ثم يرش عليها شراب السكر
إرسال تعليق