طريقة عمل البيتزا بالتونة

طريقة,عمل,البيتزا,بالتونة,

طريقة عمل البيتزا بالتونة

اهلا ومرحبا بكم يا بنات اليوم نقدم لكم من موقع اكلات حواء طريقة عمل البيتزا بالتونة بالصور خطوة خطوة , مع اكلات حواء   هتعرفى طريقة عمل البيتزا بالتونة بالخطوات طريقة سهلة وصحية جدا .

مقادير عمل البيتزا بالتونة : 

3 كوب دقيق .

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 1ملعقة صغيرة ملح .

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

3 ملعقة كبيرة حليب مجفف .

1/4 كوب زيت ذرة .

1 كوب ماء دافىء .

مقادير حشو البيتزا بالتونة :

1 حبة متوسطة بصل مفروم .

2 فص ثوم مهروس .

1 قرن فلفل اخضر مفروم .

2 علبة كبيرة تونة .

1 علبة انشوجة .

1/4 كوب كاتشاب .

1 ملعقة كبيرة شطة سائلة .

3 حبة متوسطة طماطم مفروم .

1/4 ملعقة صغيرة ملح .

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود .

1/4 كوب زيتون اسود او اخضر شرائح .

طريقة تحضير البيتزا بالتونة فى المنزل : 

العجينة في الدقيق ، الخميرة ، السكر ، الملح ، الحليب والزيت ، ثبتي مضرب العجن ، شغلي على سرعة متوسطة مع اضافة الماء بالتدريج لتتكون العجينة ، اعجني على سرعة بطيئة لمدة ٤ او ٥ دقائق .

ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وادهني سطحها بقليل من الزيت ، غلفي الطبق بقطعة من النايلون وضعيه في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجم العجينة .

الحشو سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة ، افتحي علبة التونا واسكبي السائل الموجود مع التونة ، أضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا ، اضيفي الثوم ، الفلفل ، التونة ، الانشوجة ، الكاتشاب ، الشطة ، الطماطم ، الملح والفلفل ، قلبي على نار متوسطة لمدة دقيقة او دقيقتين ثم ضعي الحشو في طبق ليبرد .

احضري صينية بيتزا او صينية قصيرة الحافة .

على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة إلى دائرة بسماكة ٤/١ سنتيمتر .

باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة متوسطة الحجم قطعي البيتزا إلى دوائر .

ضعي الدوائر في الصينية مع ترك مسافة بين الواحدة والأخرى .

باستعمال ملعقة صغيرة وزعي خليط التونة على قطع البيتزا ، وزعي الزيتون .

ضعي البيتزا في الفرن واخبزيها لمدة ١٠ دقائق لتصبح ذهبية اللون .

وبالهنا والشفا .

تابعونا لمعرفة طرق مختلفة لعمل البيتزا للشيف علاء الشربينى و للشيف حسن ايضا .