طريقة,عمل,قمر الدين,من المشمش,
اهلا وسهلا يا بنات اليوم نقدم لكم طريقة عمل قمر الدين بالصور فى البيت , مع اكلات حواء هتعرفى طريقة عمل قمر الدين من المشمش خطوة خطوة
مقادير عمل قمر الدين من المشمش :
كيلو مشمش مخلى1/2 ك سكر
5 جرام ملح ليمون
زيت زيتون
طريقة تحضير قمر الدين :
نضع ماء مغليا على النار ثم نضع المشمش إلى تمام النضج
وقد يستغرق هذا ما يقرب من 20 دقيقة , ثم نطفأ النار ونصفيه من الماء ثم نضع المشمش فى الخلاط ونضربه حتى ينعم تماما.
ثم نحضر إناء ونضعه فيه السكر والمشمش ونضعه على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب المستمر
وعندما نلاحظ بدأ تماسك الخليط نضع ملح الليمون مع التقليب ثم نتركهم ما يقرب 10 دقائق،
ثم نطفأ النار وندهن الرخامة بزيت الزيتون ثم نضع خليط المشمش والسكر ونفرده بسماكة حوالى 2 سم ونتركه لمدة ليلة كاملة ونضعه فى ورق قصدير
شاهدى ايضا :
إرسال تعليق